やずやの香酢とは

↑公式サイトはｺﾁﾗ↑ やずやの香醋は、中国の数ある香醋工場の中で、約300年もの間伝統製法を守ってきた貴お酢蔵で作られています。

･生魚に含まれるﾄﾘﾒﾁﾙｱﾐﾝという成分を中和させ、魚特有のなま臭さを抑える。そこへ、糖分やｱﾐﾉ酸などが含まれて、お酢特有の香りや風味が生まれます。やずやの香醋工場は、危険な農薬や化学合成肥料を使わないなどの厳しい基準をｸﾘｱした企業がら与えられる「緑色食品生産企業」の認定を受けています。

香醋と他の酢の違いの秘密

これからも身体のために「熟成やずやの香醋」を続けていきたいと思っています。

香醋と他の酢の違い

疲れがたまったり偏った食事などで、血液はﾄﾞﾛﾄﾞﾛになりやすいものです。